https://rvwa.ru/20261106/3620937.html
Винодельни Кубани подвели итоги уборочной кампании 2026 года
Винодельни Кубани подвели итоги уборочной кампании 2026 года - 18:39 ФСРО АВВР
Винодельни Кубани подвели итоги уборочной кампании 2026 года
, 18:39
2026-11-06T18:39+0300
2026-11-06T18:39+0300
2026-11-06T18:39+0300
новости и медиа
новости
/html/head/meta[@name='og:title']/@content
/html/head/meta[@name='og:description']/@content
/img/07ea/0b/05/3620665_0:129:2560:1569_1920x0_80_0_0_be0d24056435fe0a62b092935fb54db2.jpg
Винодельческие хозяйства Краснодарского края завершили сбор урожая винограда. Несмотря на неоднородные погодные условия, хозяйствам удалось собрать значительные объемы качественного сырья, которое станет основой для вин нового урожая.Агрофирма "Южная" завершила уборку винограда с площади 8 976 га. Урожайность составила 91 ц/га, на переработку направили 80 563 тонны ягод, еще более 945 тонн реализовали в свежем виде. Отдельные подразделения предприятия столкнулись с градобоями, суховеями и продолжительной летней засухой, в то время как в других зонах погодные условия способствовали высокой урожайности.В уборочной кампании участвовали около 3 тыс. сотрудников, 26 виноградоуборочных комбайнов, 50 транспортных средств для доставки урожая в Центр энологии Chateau Tamagne и 180 единиц тракторной техники. В этом сезоне предприятие задействовало три новых трактора с уборочными модулями, что позволило увеличить среднесуточный объем сбора до 2 тыс. тонн.По оценке главного энолога "Кубань-Вино" Артема Васильева, особенности разных винодельческих зон отразились на характеристиках урожая и потенциале будущих вин. В Таманском терруаре, где лето было засушливым, сформировался виноград для структурных вин с потенциалом выдержки в бочке. Урожай из Анапского терруара и района станицы Курчанской преимущественно направят на производство игристых вин методом Шарма, для которых важны свежесть, фруктовость и сохранение природной кислотности.Винодельня "Фанагория" собрала 41,6 тыс. тонн винограда. В структуре урожая преобладали красные сорта – 56%, доля белых составила 43%, розовых – около 1%. Объем белого винограда вырос по сравнению с прошлым годом на 5%. В хозяйстве отметили, что, несмотря на некоторое снижение общего результата относительно рекордного 2025 года, сезон позволил получить ягоды с хорошим балансом сахаристости и кислотности. Весь собранный виноград уже прошел переработку.Группа компаний "Абрау-Дюрсо" завершила уборочную кампанию с общим результатом более 29 тыс. тонн винограда. На виноградниках Абрау-Дюрсо и в Анапе собрали почти 13,5 тыс. тонн – этот показатель превысил прошлогодний рекорд. Уборка началась 26 августа, позднее, чем когда-либо прежде. Смещение сроков было связано с холодными и дождливыми зимой и весной, повлиявшими на развитие лозы. Для проведения работ в оптимальные агротехнические сроки к сбору привлекли на 35% больше сотрудников, чем годом ранее. Отсутствие экстремальной жары в июле и августе способствовало созреванию винограда с оптимальным балансом сахаров и кислотности.На виноградниках "Юбилейной", также входящей в группу компаний, собрали почти 15 тыс. тонн. Несмотря на засушливые периоды, агрономам удалось сохранить урожай по объему и качеству. Главный винодел предприятия Антон Катаржин особо отметил шардоне, рислинг и каберне совиньон, которые будут использоваться для производства разных категорий вин – от игристых до тихих.Сезон потребовал от хозяйств не только адаптации к погодным условиям, но и эффективной организации уборочных работ. Так, в "Абрау-Дюрсо" и "Юбилейной" применяют собственную цифровую систему Harvester для планирования работ на виноградниках, анализа урожайности отдельных участков и отслеживания пути каждой партии от поля до винодельни. Во время уборочной кампании платформа обеспечивала прослеживаемость всего собранного урожая и мониторинг работ в режиме реального времени.В уборке и переработке винограда участвовали и студенты профильных учебных заведений. Агрофирма "Южная" и "Кубань-Вино" продолжили сотрудничество с вузами и колледжами: в 2026 году производственную практику на предприятиях прошли около 500 студентов. Они работали на виноградниках и в питомнике, участвовали в подготовке виноматериалов, проводили лабораторные исследования и знакомились с технологическими процессами под руководством специалистов.По завершении уборочной кампании работа продолжается уже на винодельнях: специалисты контролируют ход брожения и формирование будущих вин, а на виноградниках готовят лозу и почву к зимнему периоду.Как рассказал на V Российском винодельческом форуме губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев, общий урожай винограда в регионе в 2026 году составил 315 тыс. тонн. Это почти в полтора раза больше, чем пять лет назад. Таким образом, несмотря на неодинаковые погодные условия в виноградарских зонах, сезон завершился с высоким общим результатом.
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
2026
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
Новости
ru-RU
https://rvwa.ru/docs/about/copyright.html
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
новости
Винодельческие хозяйства Краснодарского края завершили сбор урожая винограда. Несмотря на неоднородные погодные условия, хозяйствам удалось собрать значительные объемы качественного сырья, которое станет основой для вин нового урожая.
Агрофирма "Южная" завершила уборку винограда с площади 8 976 га. Урожайность составила 91 ц/га, на переработку направили 80 563 тонны ягод, еще более 945 тонн реализовали в свежем виде. Отдельные подразделения предприятия столкнулись с градобоями, суховеями и продолжительной летней засухой, в то время как в других зонах погодные условия способствовали высокой урожайности.
В уборочной кампании участвовали около 3 тыс. сотрудников, 26 виноградоуборочных комбайнов, 50 транспортных средств для доставки урожая в Центр энологии Chateau Tamagne и 180 единиц тракторной техники. В этом сезоне предприятие задействовало три новых трактора с уборочными модулями, что позволило увеличить среднесуточный объем сбора до 2 тыс. тонн.
По оценке главного энолога "Кубань-Вино" Артема Васильева, особенности разных винодельческих зон отразились на характеристиках урожая и потенциале будущих вин. В Таманском терруаре, где лето было засушливым, сформировался виноград для структурных вин с потенциалом выдержки в бочке. Урожай из Анапского терруара и района станицы Курчанской преимущественно направят на производство игристых вин методом Шарма, для которых важны свежесть, фруктовость и сохранение природной кислотности.
Винодельня "Фанагория" собрала 41,6 тыс. тонн винограда. В структуре урожая преобладали красные сорта – 56%, доля белых составила 43%, розовых – около 1%. Объем белого винограда вырос по сравнению с прошлым годом на 5%. В хозяйстве отметили, что, несмотря на некоторое снижение общего результата относительно рекордного 2025 года, сезон позволил получить ягоды с хорошим балансом сахаристости и кислотности. Весь собранный виноград уже прошел переработку.
Группа компаний "Абрау-Дюрсо" завершила уборочную кампанию с общим результатом более 29 тыс. тонн винограда. На виноградниках Абрау-Дюрсо и в Анапе собрали почти 13,5 тыс. тонн – этот показатель превысил прошлогодний рекорд. Уборка началась 26 августа, позднее, чем когда-либо прежде. Смещение сроков было связано с холодными и дождливыми зимой и весной, повлиявшими на развитие лозы. Для проведения работ в оптимальные агротехнические сроки к сбору привлекли на 35% больше сотрудников, чем годом ранее. Отсутствие экстремальной жары в июле и августе способствовало созреванию винограда с оптимальным балансом сахаров и кислотности.
На виноградниках "Юбилейной", также входящей в группу компаний, собрали почти 15 тыс. тонн. Несмотря на засушливые периоды, агрономам удалось сохранить урожай по объему и качеству. Главный винодел предприятия Антон Катаржин особо отметил шардоне, рислинг и каберне совиньон, которые будут использоваться для производства разных категорий вин – от игристых до тихих.
Сезон потребовал от хозяйств не только адаптации к погодным условиям, но и эффективной организации уборочных работ. Так, в "Абрау-Дюрсо" и "Юбилейной" применяют собственную цифровую систему Harvester для планирования работ на виноградниках, анализа урожайности отдельных участков и отслеживания пути каждой партии от поля до винодельни. Во время уборочной кампании платформа обеспечивала прослеживаемость всего собранного урожая и мониторинг работ в режиме реального времени.
В уборке и переработке винограда участвовали и студенты профильных учебных заведений. Агрофирма "Южная" и "Кубань-Вино" продолжили сотрудничество с вузами и колледжами: в 2026 году производственную практику на предприятиях прошли около 500 студентов. Они работали на виноградниках и в питомнике, участвовали в подготовке виноматериалов, проводили лабораторные исследования и знакомились с технологическими процессами под руководством специалистов.
По завершении уборочной кампании работа продолжается уже на винодельнях: специалисты контролируют ход брожения и формирование будущих вин, а на виноградниках готовят лозу и почву к зимнему периоду.
Как
рассказал на V Российском винодельческом форуме губернатор Краснодарского края
Вениамин Кондратьев, общий урожай винограда в регионе в 2026 году составил 315 тыс. тонн. Это почти в полтора раза больше, чем пять лет назад. Таким образом, несмотря на неодинаковые погодные условия в виноградарских зонах, сезон завершился с высоким общим результатом.
Знак «Вино России»
