В Дербенте состоялся день бизнес-встреч "Терруар Дагестана"

© Фото: Бюро "Винные истории"
В Дербенте 8 апреля состоялся День бизнес-встреч "Терруар Дагестана". Как отмечают организаторы, уже в третий раз мероприятие собирает виноградарей и виноделов Республики Дагестан и поставщиков услуг для отрасли. Несмотря на сложную ситуацию на дорогах, мероприятие посетили почти 100 специалистов отрасли из разных районов республики и порядка 40 представителей поставщиков.
Как отмечает руководитель Бюро "Винные истории" Анна Бучацкая, в этом году встреча была волнительной и для участников, и для организаторов: накануне мероприятия многие районы Республики Дагестан пострадали от паводков, вызванных обильными дождями. Непогода коснулась и виноградников.
"Организаторы оперативно созвонились с виноградарями республики и Комитетом по виноградарству и алкогольному регулированию Республики Дагестан. Было принято коллективное решение не отменять мероприятие, а скорректировать программу с учетом текущей ситуации на виноградниках", – сообщается в пресс-релизе.

1/6
© Фото: Бюро "Винные истории"

2/6
© Фото: Бюро "Винные истории"

3/6
© Фото: Бюро "Винные истории"

4/6
© Фото: Бюро "Винные истории"

5/6
© Фото: Бюро "Винные истории"

6/6
© Фото: Бюро "Винные истории"
1/6
© Фото: Бюро "Винные истории"
2/6
© Фото: Бюро "Винные истории"
3/6
© Фото: Бюро "Винные истории"
4/6
© Фото: Бюро "Винные истории"
5/6
© Фото: Бюро "Винные истории"
6/6
© Фото: Бюро "Винные истории"
В этом году День бизнес-встреч "Терруар Дагестана" был посвящен качественному винограду. Мировая статистика показывает, что последние годы потребление вина снижается во всех странах. Согласно статистическим данным, в последние годы потребление вина падает во всех странах. Однако снижение в премиальном сегменте менее заметно, чем в категории бюджетном – поэтому в регионах России все больше внимания уделяют не количеству, а качеству винограда.
Какой виноград нужен виноделу для конкурентного вина, рассказал на конференции винодел-консультант Сергей Иващенко. Сергей работает с 10-ю хозяйствами России, расположенными в 5 регионах. Он поделился своим опытом и дал практические рекомендации, как найти "золотую середину" между количеством и качеством, которая устроит и виноградаря, и винодела, производящего премиальные вина.
Одним из главных докладов мероприятия стало выступление ведущего менеджера-технолога по спецкультурам АО Фирма "Август" Светланы Кононенко: она рассказала не только о влиянии болезней и вредителей винограда на качество вина, но и о том, какие патогены и вредители активизируются в связи с избытком влаги на виноградниках, и что важно предпринять виноградарям в первую очередь в связи с непогодой.

1/2
© Фото: Бюро "Винные истории"

2/2
© Фото: Бюро "Винные истории"
1/2
© Фото: Бюро "Винные истории"
2/2
© Фото: Бюро "Винные истории"
В свою очередь, несмотря на логистические сложности, в Дербент приехал и заявленный в программе конференции международный спикер – представитель компании Martin Vialatte (Франция) Франческо Кавини. Его приезд организовала компания "Гермес Трейд". Цель его визита – презентация первого в России динамического инфузора. Система разработана для улучшения экстракции альтернативных препаратов при выдержке и производстве вин и спиртов. С ее помощью также можно влиять на качество производимой продукции. Инфузор уже установили и опробовали на "Дербентском коньячном комбинате". Первые итоги работы с новым оборудованием были продемонстрированы на дегустации, прошедшей в рамках конференции.
В финале мероприятия по поручению Председателя комитета Дагвино Шерифа Керимханова его заместитель Ахмед Ахмедов вручил Почетные грамоты Комитета участникам Дня бизнес-встреч – руководителям компании "Липецк Сталь" Денису Обельченко и Александру Камынину за значительный вклад в оказание помощи пострадавшим от стихийного бедствия в республике Дагестан. Сотрудники компании отправились в регион в первый же день разгула стихии, одними из первых привезли питьевую воду из Липецка и в течение нескольких дней помогали в организации помощи в пострадавших районах и сами работали волонтерами.

1/2
© Фото: Бюро "Винные истории"

2/2
© Фото: Бюро "Винные истории"
1/2
© Фото: Бюро "Винные истории"
2/2
© Фото: Бюро "Винные истории"
Организатором Дня бизнес-встреч "Терруар Дагестана" выступает Бюро "Винные истории" при поддержке Ассоциации "Федеральная саморегулируемая организация виноградарей и виноделов России", виноградо-винодельческого Совета виноградо-винодельческой зоны "Дагестан" АВВР и Комитета по виноградарству и алкогольному регулированию Республики Дагестан. В этом году Мероприятие прошло на площадке банкетного зала "Моряна".






































































